「SUNNY SIDE DESIGN」での業務を終え、高崎の自宅に帰ってからキッチンに立つのが私の毎日のルーティンです。妻と2人の娘たちのために作る夕食。正直なところ、タイムマネジメントの観点だけで言えば、お惣菜を買ったりデリバリーに頼る方が圧倒的に早いでしょう。
それでも私が毎日自炊を続けるのは、 「美味しい手料理を家族で囲む時間には、何ものにも代えがたい価値がある」 と信じているからです。自炊は単なる家事労働ではなく、家族を幸せにするための「最高のツール」だと考えています。
自炊は「時間」の浪費ではなく、家計と健康への「投資」
現代は「お金で時間を買う」ことが推奨される時代ですが、自炊には時短という軸とは独立した大きなメリットがあります。 育ち盛りの娘たちの栄養素のコントロールや健康管理はもちろん、 「家計の最適化においても自炊は非常に理にかなった手段」 です。しかし、そうした論理的な理由以上に、「パパのご飯美味しい！」と笑顔で食べてくれる瞬間の喜びに勝るものはありません。
とはいえ、限られた時間と体力の中で毎日継続するためには、気合や根性ではなく「仕組み」が必要です。そこで我が家が積極的に導入しているのが、テクノロジーの力を使った徹底的な効率化です。
「ほったらかし」が鍵！ノンフライヤーと電子圧力鍋の最強タッグ
美味しいものを妥協せず、かつ手間を省くために欠かせないのが ノンフライヤー と 電子圧力鍋 です。
特にノンフライヤーは、揚げ物だけでなく 何でもできる最強の白物家電 です。お肉だけでなく、焼き魚やステーキ、パンまで焼けます。冷凍の魚もノンフライヤーに入れるだけでふっくら仕上がりますし、フライパンのようにひっくり返す手間がありません。お肉を焼いている間にサラダを作れるため、圧倒的な時短に繋がります。
また、カレーやシチュー、豚の角煮といった煮込み料理には電子圧力鍋が大活躍します。具材を入れてスイッチを押すだけ。実は お味噌汁を作るのにも最適 で、コンロにつきっきりで混ぜたり、吹きこぼれや焦げ付きを気にしたりするストレスから解放されます。
家電が料理している間に「育児」を回すタイムマネジメント
この2つの家電を掛け合わせる最大のメリットは、 「料理をしている間に別のタスクが進められる」 ことです。
ノンフライヤーでお肉を焼き、電子圧力鍋で煮込み料理のスイッチを入れる。この 「ほったらかし時間」を使って、子どもにミルクをあげたり、おむつを替えたり、お風呂に入れたりする ことができます。育児のタスクが終わる頃には、出来立てのメインディッシュと煮込み料理が完成しているという完璧なスキームです。
さらに、出かける前の隙間時間にキャベツを塩揉みしておいたり、小分け袋を活用してすぐにサラダを出せる仕組みを作っておくことで、無理なく「一汁三菜」の食卓を実現しています。
冷蔵庫の余り物はAIにお任せ！食品ロスを防ぐ裏技
自炊を続けていると、どうしても冷蔵庫の余り物や、子どもが食べきれなかったミートボールや鶏そぼろなどが発生します。そんな時、我が家では AIにレシピを提案してもらう のが定番です。
「この具材で何が作れる？」とAIに投げかけるだけで、思いもよらない一品が誕生します。例えば、余っていたスライスチーズをトマトに乗せて炙るだけで、絶品のおつまみに早変わりしました。 食材のロスを減らすことは、家計の防衛にも直結 します。
まとめ：家族で食卓を囲む時間が「SUNNY LIFE」の基盤をつくる
私がここまでして自炊にこだわる理由はただ一つ、 「家族全員で美味しいご飯をお腹いっぱい食べる時間」を何より大切にしたい からです。
私自身、ダイエットをしている時でも夜ご飯だけは家族と一緒にしっかり食べるようにしています。誰かがご飯を食べない食卓は、子どもにとっても少し寂しいものです。「美味しいね」と笑い合える空間を作ることこそが、自炊の本当の目的です。
最新家電やAIへの投資は、一見すると無機質に感じるかもしれません。しかし、それによって 「削り出された時間」と「浮いた食費」は、将来の資産形成や家族との笑顔の時間を最大化してくれます 。 テクノロジーで家事を効率化し、人生を豊かにする。これこそが、私の実践するライフスタイルのシミュレーションです。ぜひ、皆さんのご家庭でも「頼れる相棒」を導入してみてくださいね！
